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4種類のパリパリ薄皮餃子を食べ比べ

・餃子（プレーン）…肉汁がじゅわっとあふれ出し、肉と野菜のしっかりした食感が感じられます。

・ニラ焼餃子…たっぷりのニラの風味を感じられる、ニラ好きにはたまらない逸品。

・キムチ焼餃子…ピリ辛のキムチと豚ひき肉の相性は抜群！ビールがすすむ美味しさです。

・チーズ揚餃子…とろ～りチーズが美味しい、お子様にもおすすめの揚げ餃子。

当店の餃子は、丁寧に伸ばした薄皮に、旨みたっぷりの餡がぎっしり詰まっているのが特徴。焼くもよし、ゆでるもよし。ビールやご飯と一緒に、ご自宅でお店の味をお楽しみください。

美味しい召し上がり方

1.火をつける前のフライパンに、少しずつ間隔を空けて餃子を並べます。

2.餃子の下半分が浸かるぐらいの水またはお湯を入れて蓋をし、強火で加熱します。お湯がふつふつと沸いてきたらそのまま4分加熱します。

3.一度火を止めて余分なお湯を捨て、ゴマ油などお好みの油をかけて再び蓋をし、中～強火で約2分加熱します。皮がパリッとしたら完成です！

お湯でゆでるだけ！簡単水餃子アレンジ

冷凍のまま、沸騰したたっぷりのお湯で5分ゆでるだけで水餃子としても楽しめます。焼き餃子とはまた違うぷるぷるの食感が味わえるので、30個のうち半分は焼き餃子、もう半分を水餃子など、お好みの調理法をお試しください。

水餃子におすすめの調味料は、ポン酢＋ゴマ油、市販のごまだれなど。また、鶏ガラスープにお好みでわかめやネギなどを合わせて、水餃子スープにアレンジしても美味しくいただけます。

和人餃子房俵屋

ランチもディナーも楽しめる餃子が自慢の店

ビジネスマンの街、東京・市ヶ谷で人気の中華系居酒屋。薄皮＆ジューシーな自慢の焼き餃子をはじめ、ラーメン、チャーハン、エビチリ、麻婆豆腐など、中華の定番メニューを豊富に揃えています。昼は定食やテイクアウトのお弁当、夜はビール片手におつまみをお楽しみください。

https://twitter.com/info65661756

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