ご注文から3営業日以内に発送予定です。
送料は配送先によって異なります。購入画面でご確認ください。
バンコク5つ星ホテル出身のシェフが腕をふるう
タイ料理の代名詞でもあるガパオライスは日本人にもなじみ深いもの。ガパオとはハーブの名前であり、「ガパオライス」とは鶏とバジル炒めご飯という意味を持っています。
「タイ屋台居酒屋ヤムヤム」の料理を手掛けているのは、タイ・バンコクの5つ星ホテル「デュシタニ」で長年腕を磨いてきたシェフです。シェフの熟練の技によって、現地に味が忠実に再現されています。
現地の味にこだわった食材えらび
現地の味を細部にわたって再現するために、タイから食材を直接仕入れています。また、鮮度が大事なハーブや野菜は、宮古島と千葉県我孫子にある契約農家に依頼して、タイと同じものをつくってもらっています。例えば、日本ではなかなか入手困難なタイのハーブ「ホーリーバジル」を使ったり、メーカーごとに味が違うナンプラーを料理によって使い分けたりと、妥協しない食材選びによって限りなく現地に近い味を再現しています。
そのままでも、アレンジ料理を作っても
本品は冷凍で約半年間保存できます。冷凍のまま湯せんをすれば、思い立ったときにすぐにお召し上がりいただけます。
①お湯を沸かして、湯せんをする。（商品を入れてから再沸騰後、およそ10分間加熱する）
②ごはんや目玉焼きと一緒にお皿に盛り付けたら完成。
＜アレンジ料理＞
麺の上にのせたり、ごはんと一緒に炒めてチャーハン風にして食べるのもおすすめです。
タイ屋台居酒屋ヤムヤム
一足踏み入れればそこは「リトルタイランド」
「タイ屋台居酒屋ヤムヤム」は東京・門前仲町にある本格タイ料理店です。
タイミュージックが流れる店内はイスやテーブル、お皿にいたるまでスタッフが現地で買いつけ、屋台の空気感を再現しています。
タイ料理とひとことで言っても、タイ国内にはバンコク、イサーンなどさまざまな地方があり、それぞれ郷土料理があります。『ヤムヤム』にはさまざまな地方出身の料理人がいるため、1つの店に居ながらタイ各地の郷土色あふれる料理がお楽しみいただけます。
エスニック料理ファンやパクチーファンを魅了する、スパイシーな料理を多数ご用意してお待ちしています。
https://www.facebook.com/393437784340402/
商品詳細
| 内容量 |
ガパオライス100g
|
| 保存方法 |
要冷凍(-18℃以下保存)
|
| 配送方法 |
クール便（冷凍）
|
| サイズ |
25cm×20cm |
| 賞味期限 |
商品到着後約６ヵ月
|
| アレルゲン |
小麦 |
|
販売者 |
株式会社リバーエッジ |
| 発送元 |
東京都江東区富岡1-7-5
|