外食の新しい楽しさ、飲食店の想いの詰まった味をお届けします

A4黒毛和牛の大和牛使用 奈良の恵がつまったすき焼きセット
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A4黒毛和牛の大和牛使用 奈良の恵がつまったすき焼きセット

販売元
すき焼きと牛まぶし ももしき
通常価格
¥10,800
販売価格
¥10,800
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配送料は購入手続き時に計算されます。

ご注文から2日以内に発送予定です。
送料は全国一律1300円です。


奈良食材をふんだんに使った絶品すき焼き

奈良のごちそうを手軽に味わえる「すき焼きと牛まぶし ももしき」より、名物の「大和牛の上すき焼き」をご家庭で楽しめる商品をご用意しました。銘牛・大和牛とこだわりの奈良食材が詰まった特別なセット。ぜひご家族でお召し上がりください。

 

奈良県が誇るハイクラスA4黒毛和牛「大和牛」

お肉は、鎌倉時代から銘牛と記され、奈良県が誇るハイクラスなA4ロース黒毛和牛の「大和牛」を使用。赤身の部分がとても柔らかく、旨味が多いのが特徴です。また、オレイン酸を多く含む脂はあっさりとしながらもコクが深く、満足感の高い味わいになっています。

ももしきでは、宇陀市の金井畜産より、新鮮なお肉を仕入れています。

 

多彩な味と食感が楽しめる奈良のスター食材

ももしきのすき焼きには、大和牛に負けない奈良のスター食材も一緒にお楽しみいただけます。きめ細かくもっちりとした肉感のある美味しいお麩は、天理にある坂利製麺所で製造。国産小麦を使用し生地をひっぱらずそのままちぎって、丁寧に手焼きされた愛情たっぷりのお麩です。

また、国内流通全体のわずか3%にしか満たない希少な国産きくらげの中から、五條にあるアスカグリーンファームのすき焼きによく合う「白きくらげ」もセットに。程よい歯応えの楽しい食感で、ビタミンDやカルシウムなどの栄養価も大変豊富。美味しさはもちろん、美容や健康にも嬉しい食材です。

 

割り下、卵も奈良の恵みから

すき焼きの味の要となる割り下には、吉野の老舗蔵の醤油を使用。月ヶ瀬の干し椎茸と昆布を贅沢に使い、鰹の香りをきかせて丁寧に作りました。

そして、すき焼きに欠かせない卵は天理にある森村鶏卵店の赤玉をご用意。とろ〜りとした橙がかった濃厚な黄身は、お肉に負けない主役級の存在感。黄身の味わいをダイレクトに感じていただくため、かき混ぜすぎずに使うのがおすすめです。

 

すき焼きと牛まぶし ももしき

洗練された和の空間に奈良の美食が集結

「奈良で見つけたこと、感じたことを多くの方と共感したい」、その思いと奈良への深い郷土愛を胸に、古の都であった頃の宮中でのご馳走を現代的に再現することを目指しています。店内は、個室・半個室にも対応し、和を基調とした趣のある空間。大和牛を使った名物のすき焼きをはじめ、地元で獲れた野菜などの農産物、食事の美味しさを引き立てる奈良の地酒など、奈良の美食をご堪能いただけます。

https://k929500.gorp.jp/

 

 

 商品詳細

内容量
  • 大和牛ロース400gまたは600g
  • 奈良の恵みの割り下300ml
  • 白きくらげ100g
  • 手焼き麩1パック
  • ぶなしめじ1株
  • 大鉄砲豆腐1丁
  • 赤玉玉子6個
  • オリジナルブレンド米三合
保存方法
冷蔵庫で保存
配送方法
冷蔵便
サイズ 34cm×35cm×11cm
賞味期限
お届けから3日
アレルゲン

卵、小麦、大豆、牛肉

販売者

株式会社風神

発送元
奈良県奈良市東向中町5-1 浅川ハーベストビル2F