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あぐー豚しゃぶしゃぶセット(あぐー豚ロース300g、バラ300g、あぐー餃子1パック)
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あぐー豚しゃぶしゃぶセット(あぐー豚ロース300g、バラ300g、あぐー餃子1パック)

販売元
沖縄食堂ハイサイ
通常価格
¥5,980
販売価格
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豚料理が話題の沖縄料理店がしゃぶしゃぶ用のブランド豚肉を販売!

 大阪に沖縄料理店が少なかったことから、「沖縄食材のおいしさを大阪に発信したい」と2010年に本店にあたる「南の島酒場 てりとりー」を梅田に創業。沖縄から取り寄せた食材を定番の沖縄料理だけでなく、さまざまにアレンジし、大阪人のハートをつかみました。現在は、大阪6店のほか、2020年5月8日に本場那覇にも出店。大阪と本場をつなぐ拠点として、地元住民や観光客から注目を集めています。

 計7店ある沖縄料理店のフラッグシップといえるのが、JR大阪駅や阪急大阪梅田駅にも近いHEPナビオの7階の「沖縄食堂ハイサイ HEPナビオ店」。紅芋コロッケや自家製ジーマミー豆腐といった定番メニューが充実しています。こちらの店で人気を集めているのが、豚肉料理。メニューには、キビまる豚ス
テーキやキビまる豚の生ハム、キビまるそぼろの肉豆腐などが並び、人気となっています。

 これらのメニューに、使われているのが、豚食文化が一般的で、さまざなブランド豚を育てている沖縄でも、次世代ブランド豚して人気急上昇中の「キビまる豚」。紅芋イモやさとうきびなど沖縄県産にこだわったエサを与えることで生まれる脂身の甘さが大きな特徴です。豚肉にフューチャーした沖縄料理店は、大阪にほとんど無く、肉バルのブームともあいまってファンを増やしています。



沖縄豚のスペシャリストが注目する「あぐー豚」をしゃぶしゃぶ用に加工

 沖縄のブランド豚のおいしさを大阪で発信するお店が、販売用に注目したのが「あぐー豚」。あぐー豚は、通常の豚と比べコレステロールが低く、ビタミンB1が豊富で、旨味成分のグルタミン酸が豊富に含まれています。

 今回は、そんなあぐー豚のなかでも最高品質の「やんばる島豚あぐー」をお手頃価格でご用意。

 沖縄固有のあぐー豚の魅力は、なんといっても肉の旨味と脂の甘味です。店でのメニュー開発で沖縄の豚肉をいろいろ研究尽くしたスタッフが考えた、この肉を一番おいしく味わえるのは、ズバリしゃぶしゃぶ。肉や脂身のおいしさはもちろん、脂の溶け込んだスープはバツグンで、野菜などすべての具材のおいしさがアップします。ボックスには、ロースとバラのスライスに加え、お鍋によく合うあぐー餃子1パックもセット。さらに、シークワーサーポン酢もお付けします。

 

 

沖縄食堂ハイサイ

一足踏み入れればそこは沖縄「沖縄食堂ハイサイ」 

 株式会社てりとりーが運営する沖縄料理店。大阪市内でも、梅田、なんば、天王寺と大阪でも有数の各ターミナルの駅近に店を構えます。ほかにも、「南の島酒場 てりとりー 本店」、「沖縄キッチンてりとりー」、「沖縄ん家てりとりー」、「沖縄料理と鉄板酒場 波平てりとりー」と合計7店の沖縄料理店をラインナップ。系列には、日本酒バルやチューハイスタンドなども。沖縄に系列店が2店あることから、希少な沖縄食材を使用した料理なども味わえる。


https://sites.google.com/view/territory-haisai/

 

 商品詳細

内容量 あぐー豚ロース300g、バラ300g、あぐー餃子1パック[12個入り]、シークワーサーポン酢
サイズ 縦36.7cm×横26cm×高さ8cm
配送方法
クール便(冷凍)
賞味期限
冷凍の場合は長期保存可能
アレルゲン 豚肉
販売者

株式会社てりとりー

発送元
沖縄県名護市宮里1410-1