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塚田農場の看板商品！ジューシーで香ばしい地鶏炭火焼

九州の地で、幻の地鶏「みやざき地頭鶏」と出会って１５年、
おいしさを追求し、改良を重ねる地鶏農家さんとともに 歩んできた「塚田農場」。

塚田農場の看板商品の「地鶏炭火焼」の美味しさをそのままに、皆様のご自宅でお楽しみいただけます。宮崎の郷土料理として農林水産省にも選定された炭火焼。鶏の油で炭火を大きくあげ、その炎の中で燻すように焼き上げるため、黒々とした見た目と香ばしい風味が特徴です。

一つ一つ炭火で丁寧に焼き上げたものをお届け

「おうち塚田農場」がお届けする炭火焼パックは、塚田農場店舗でスタッフが焼き上げるあの美味しさを再現するために、宮崎県の自社の加工場に設置した炭焼き台で焼き師が一つ一つ丁寧に焼き上げたものを真空パックしています。柔らかい肉質、適度な歯ごたえ、ジューシーな旨味は、まるでお店で食べているかのよう。

みやざき地頭鶏（じとっこ）とは、噛みごたえのある肉質には旨みがたっぷり、程よく脂がのり、美味しさでは抜群の評価を誇る地鶏。

実は全てのブランド地鶏を合わせても、その飼育条件の厳しさから国内で食べられている鶏肉全体の１％にもなりません。手間隙をかけて、健康にのびのびと育てられたおかげで、塚田農場の地鶏は肉はもちろん、皮も脂も骨まで全てが、美味しく味わえるのです。

柚子胡椒をつけてシンプルに。贅沢親子丼にも。

加熱済商品です。新鮮な地頭鶏を炭火にて焼き上げています。
冷凍状態でパックのまま湯煎で10分程度、もしくは電子レンジにて2分程度
温めてお召し上がりください。解凍後は2週間以内にお召し上がりください。

柚子胡椒をつけてシンプルに召し上がるも良し、地鶏炭火焼を入れた贅沢親子丼にアレンジするも良し。湯煎や電子レンジで簡単に解凍し、お召し上がり頂けます。

おうち塚田農場

塚田農場の商品で日本中のおうちを幸せに

全てはおいしさのため、その一念で努力し続ける生産者がつくった価値ある食材を、みなさまにお届けいたします。塚田農場が徹底的にこだわりぬいた商品をご家庭でも召し上がっていただくことで、ご来店いただいたお客様だけではなく、そのご家族も含めて日本中のおうちを幸せにしたい。おうち塚田農場はそんな思いを形にしたご自宅で楽しんでいただく塚田農場ブランドです。

http://ouchi-tsukada.com/