ご注文から11日以内に発送予定です。
全国一律送料無料です。

この販売者の他の商品を見る

老舗中国料理店が創業以来守り抜いてきた味

1954年創業の老舗中国料理専門店「天津飯店」。自慢のメニューの数々の中から今回お届けするのは、モッチモチのオリジナル皮を使用した、肉汁たっぷりジューシーで具沢山な「ジャンボ餃子」です。

天津出身の創業者の時代から変わらないレシピを現在も忠実に守り抜き、多くのお客様に愛されてきたこの餃子が、ついに皆さまのご自宅でも楽しめるようになりました。

主食級の食べ応え！人気のジャンボ餃子

天津飯店のジャンボ餃子は、直径10cmもあるオリジナル皮で具だくさんの特製餡を包んでいるから、大きくてジューシーで、主食としてお召し上がりいただけるほど。

そんなジャンボ餃子のこだわり五ヶ条をご紹介します。

1. 肉へのこだわり：厳選した国産黒豚を使い、2種類の部位を当社秘伝の黄金比でブレンドすることでジューシーさを実現
   
   
2. 皮へのこだわり：イーグルを100%使用したコシのある食べ応えバツグンの皮は、肉汁をしっかりと受け止めて焼き上がりもパリパリ
   
   
3. 品質へのこだわり：国産黒豚をキッチン内でブロック肉から挽くことで、鮮度も高く安心の品質
   
   
4. 作り方へのこだわり：中国では国家資格の「特級点心師」が一つひとつ手包み
   
   
5. 焼き方へのこだわり：店舗で食べる味を極限まで再現できるよう、美味しい焼き方チラシを封入
   
   

ご自宅でのおいしい焼き方

コツをおさえて焼くことで、よりお店の味に近づきます。

1. フライパンを強火で十分熱し、火を止めて小さじ1杯の油をひいたら餃子を冷凍のまま少しずつ間を空けて並べたら再度点火します。
   
   
2. 「沸騰したお湯」を餃子の腹の高さまで注ぎます。
   
   
3. 沸騰してきたら蓋をして吹きこぼれないように7～9分間蒸し焼きに。皮がふくらんできます。
   
   
4. 水を捨てて、残った水分をしっかり飛ばしたら大さじ1～２杯の油をフライパンのフチから入れ、3～5分待ちます。焼き音がプチプチと高くなり、白い煙が少し出るようになったら焼き上がり。ここが皮をパリパリに焼き上げるポイントです。

ジャンボ餃子は程よく味がついているので、そのままでも美味しく召し上がれます。ご飯にもお酒にも相性バッチリなジャンボ餃子をぜひお楽しみください。

天津飯店 新宿本店

心温まるおもてなしで素敵な空間をご提供

1954年(昭和29年)創業の老舗中国料理店「天津飯店」の新宿本店。天津出身の初代自ら招聘した料理長が絶品中国料理をお届けいたします。四季折々の食材を使用した、目にも美しいお料理の数々をお愉しみください。

店内でじっくり焼き上げた皮はパリパリ、身はホクホクの窯焼きパリパリ天津チキンが当店の名物料理。半羽からのご提供なので、様々な部位をお召し上がりいただけます。

https://tenshinhanten.com/

 商品詳細