外食の新しい楽しさ、飲食店の想いの詰まった味をお届けします

やわらか馬刺セット(希少部位シンタマ500gと専用醤油)
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やわらか馬刺セット(希少部位シンタマ500gと専用醤油)

販売元
馬喰ろう 新橋店
通常価格
¥4,980
販売価格
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売り切れ
単価
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配送料は購入手続き時に計算されます。

ご注文から4日以内に発送予定です。
送料は九州・北海道・沖縄は800円、その他エリアは無料です。

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馬肉をシンプルに味わう「#星に願いを」限定セット

馬肉の卸業者直結ならではの味わいが楽しめる、馬喰ろう 新橋店。「吟選やわらか馬刺しセット たっぷり500g」は、「#星に願いを」限定となる、馬肉の美味しさがストレートに味わえる商品です。

 カナダの大自然で穀物を餌にじっくりと肥育された馬肉のみを使用。高タンパクな馬刺しは体力や免疫力を上げると言われるグリコーゲンやペプチドも豊富で、低カロリー低脂質なうえ、アミノ酸も豊富です。

 

希少部位「シンタマ」をこだわりの専用醤油で

馬肉の美味しさをストレートに味わうなら、やっぱり“馬刺し”。それも、ももの中心にあり、1頭の馬から約10kgしか採れない希少部位の「シンタマ」(500g)をご用意しました。飲食店などで提供される馬刺しの1人前は通常、約50g。なんと約10人前というボリュームになります。

シンタマは、内ももと外ももに囲まれた中心部。うま味が強く、しかも筋肉が発達していないために、肉質はとても柔らかです。

セットの専用醤油は、馬喰ろう監修のもと、元禄元年(1688年)から続く柴沼醤油で製造した、馬肉のためのオリジナル醤油。甘く濃厚な味わいが馬刺しの旨味を引き立てます。

 

わさびなど、お好みの薬味で楽しんで

国際的衛生管理基準HACCP(ハサップ)に準じたNTCデリバの馬肉専門工場にて安全な馬肉を真空パックに加工しているので、ご家庭でも安心してお召し上がりいただけます。

おろし、あるいはスライスしたにんにくや、スライスしたたまねぎなど、お好みの薬味とともにご賞味ください。

 

馬喰ろう 新橋店

馬肉の卸による、馬肉のアンテナショップ

「馬喰ろう」は、馬肉専門の卸業者が馬肉の魅力を伝えるために展開している居酒屋です。親しみやすいメニューと価格で馬肉のあたらしい楽しみ方を提案しつづけ、今では新橋店のほか、系列店を含めて20を超えるほどの人気に。

「牛、豚、鶏のように、日常的な料理で馬肉を味わい、その美味しさを知ってもらいたい」という思いから、唐揚げ、メンチかつ、すき焼きなど食べ慣れたメニューを馬肉料理で楽しむことができます。

https://bakurou.com/

 

 商品詳細

内容量
・馬刺し冷凍真空パック 約150g~200g×3パック(計500g)
・馬刺しに合う醤油 200ml
保存方法
冷凍-18℃以下
配送方法
冷凍便
サイズ
32.5cm×20cm×9cm
賞味期限
製造日より360日
アレルゲン

馬刺しに合う醤油:大豆

販売者

株式会社馬喰ろう

発送元
東京都渋谷区恵比寿西1-3-11  Bell恵比寿 B1F