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たまご屋さんのこだわり詰まった「えっぐぷりん」

あべ養鶏場は、北海道でも北部にある下川町に位置します。夏は30℃、冬はマイナス30℃、その寒暖差は60℃という厳しい環境ですが、ニワトリは元気に育っています。また、ニワトリの健康を第一に考え、飼料には、酵素や乳酸菌などを配合し、安心・安全なおいしいたまごを生産しています。 それが下川六〇酵素卵です。

たまごやさんのこだわりぷりんは、下川六〇酵素卵をたっぷり使い、素朴でありながら濃厚で、北海道をギュッと閉じ込めた自信の一品です。

たまごの風味を感じていただきたので、自社養鶏場で採れた新鮮なたまごを使用しています。北海道の味を堪能していただきたいので、素材はすべて道内産です。安心、安全にお召し上がりいただきたいので、一つ一つ手作りです。

こだわりの詰まったあべ養鶏場のえっぐぷりんをご賞味ください。

 日本最北端の養鶏場がお届けする、奇跡のたまご

今回の商品に使用しているのは下川六〇酵素卵（しもかわろくまるこうそらん）。普通の黄色やオレンジではなく、レモンイエローの黄身が特徴です。

黄身の色は飼料で作られます。つまり赤い色素が入った飼料を加えれば、濃く見える黄身は作ることができます。また、黄身の色による栄養価の違いもないのです。下川六〇酵素卵はあえて、レモンイエローにこだわります。

それは、安心・安全なおいしいたまごを提供すること、たまご本来の味をお伝えすることに黄身の赤みは必要ないからです。ニワトリの健康を第一に考え、飼料には、酵素や乳酸菌などを配合し、安心・安全なおいしいたまごを生産しています。

余計なものは使わない、道内産の原料だけを使用

原材料には、一切余計なものは入っていません。

・下川六〇酵素卵（北海道上川郡下川町産）
飼料に酵素や乳酸菌を配合し、ニワトリの健康を第一に考えた安心・安全なおいしいたまご

・宗谷の塩（北海道稚内産）
宗谷海峡の海水を使用したミネラル成分を多く含んだまろやかな口当たりの塩

・甜菜糖（北海道産）
自然のミネラルを多く含み、上白糖と比較して、血糖値の上昇が緩やかです

・牛乳（北海道産）
生乳本来のおいしさを生かした、まろやかでコクのある牛乳。

・生クリーム（北海道産）
北の大地に育まれた、新鮮な生乳を原料にした濃厚な生クリーム
天然のオリゴ糖も含まれていて、やさしい甘みが特徴

あべ養鶏場

日本一おいしいたまごづくりを通して自然を守りたい

北海道でも北部に位置する森林の町下川町、この地であべ養鶏場は、50年以上もたまごの生産を行っています。

“日本一おいしいたまごをつくりたい”という思いから、一番大切にしているのは、たまごを産むニワトリが育つための環境。与える飼料には、昆布酵素や乳酸菌などを配合し、水には、下川町の緑豊かな山間や森から湧き出る水を与えています。

身体に優しく甘みのある安心・安全なたまごをともに作ってくれるこの森へ、大地へ感謝を込めて、皆さまと一緒に、たまごづくりを通して、自然を守り、育てるお手伝いが出来れば幸いです。

https://www.abe-youkei.com/

商品詳細