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専門店自慢のコラーゲンたっぷりスープが決め手
濃厚鶏白湯（とりぱいたん）ラーメン専門店「麺屋武一（たけいち）」の自慢の味を、ご家庭にもお届けします。鶏そば王道の一杯「濃厚鶏白湯そば」と、当店一番人気の「濃厚鶏骨醤油そば」2種類のラーメンをセットにしました。
新鮮な鶏をドロドロになるまで炊いたコラーゲンたっぷりの濃厚鶏白湯スープが絶品。鶏にとことんこだわった、ラーメンをご堪能ください。
濃厚鶏白湯スープと麺のコラボレーションを楽しむ
鶏白湯ラーメンには主として鶏ガラが用いられますが、当店では、たくさんの鶏を丸ごと使った、旨味ととろみのバランスのとれた濃厚なスープが自慢。このスープに合うような麺や味の組み合わせを追求してきました。麺は濃厚なスープがしっかり絡むように、加水率低めでパツっとした食感の中細麺を使用しています。
「濃厚鶏白湯そば」は、特製塩ダレを合わせることで、さらなる深いコクがありながらもまろやかで飽きのこない一杯に。「濃厚鶏骨醤油そば」は、甘みのある醤油ダレの開発に苦労を重ね、難しいと言われていた濃厚鶏白湯スープの醤油ベースを完成させた一杯です。
チャーシューや鶏つくねも一緒に
麺に加えて、当店オリジナルの鶏チャーシュー、鶏つくね、メンマの入った具入りスープ付き。たっぷりのお湯で茹でた麺を、別鍋で温めた具入りスープと合わせれば完成です。ご家庭で簡単にお店の味を再現できます。
まずは、濃厚なスープをひとくち。深みのある味わいを感じられるはずです。お好みで黒七味やすりゴマなどを加えることで味の変化が楽しめます。
濃厚鶏そば 麺屋武一
「鶏白湯ラーメン」のパイオニア
ラーメン屋と焼き鳥屋のノウハウを結集し、鶏の可能性をとことん追求するために開業された、鶏白湯ラーメン店「麺屋 武一」。今やラーメンの中でも人気ジャンルとして確立された鶏白湯ラーメンですが、その先駆けとして2012年に新橋の路地裏にオープンしパイオニア的存在として多くのお客様に愛されてきました。
老若男女問わず高い人気を誇る「鶏白湯ラーメン」をご家庭でもお楽しみください。
商品詳細
| 内容量 |
・濃厚鶏骨醤油そば 450g×1食 |
| 原材料 |
＜濃厚鶏骨醤油そば＞ 麺（小麦、食塩、酒精、卵白粉、小麦蛋白／かん水、プロピレングリコール） 具入りスープ（鶏骨、鶏肉、生姜、玉ねぎ、にんじん、にんにく、卵黄、アミノ酸液、砂糖、醤油、発酵調味料、りんご酢、食塩、大葉、鶏油、パーム油、山椒、蛋白加水分解液、糖類、畜肉エキス、オイスターソース、煮干しエキス、酵母エキス、野菜エキス、オニオンパウダー、香辛料／調味料（アミノ酸等）、キサンタンガム、カラメル色素）酸味料（原材料の一部に、卵、小麦、鶏肉、大豆、魚介類、ごまを含む） ＜濃厚鶏白湯そば＞ 麺（小麦、食塩、酒精、卵白粉、小麦蛋白／かん水、プロピレングリコール） 具入りスープ（鶏骨、鶏肉、生姜、玉ねぎ、にんじん、にんにく、卵黄、砂糖、醤油、発酵調味料、りんご酢、食塩、大葉、鶏油、パーム油、山椒、スープエキス、植物性油脂、香辛料／調味料（アミノ酸液）、キサンタンガム、カラメル色素、酸味料（原材料の一部に、卵、小麦、鶏肉、大豆、魚介類、ごまを含む） |
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サイズ |
20.1cm ×16.7cm ×10.2cm |
| 保存方法 |
冷凍 |
| 賞味期限 |
お届けから1か月 |
| 配送方法 |
クール便（冷凍）
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| アレルゲン | 卵、小麦、鶏肉、大豆、魚介類、ごま |
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販売者 |
株式会社テイクユー |
| 発送元 |
〒105-0004
東京都港区新橋5-35-10新橋アネックス3F
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