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メディア掲載多数　浜松餃子の名店の味をご自宅で

餃子の街・静岡県浜松市で昭和28年から営業している餃子専門店「石松餃子」。茹でたもやしを添える浜松餃子の元祖として知られ、メディア掲載や芸能人のファンも多数。有名店の餃子を冷凍して、計60個のセットにしました。

皮が薄くサイズも小さめなので、一人で10個、20個ペロリと食べられます。いくつ食べても飽きないあっさりジューシーな味わいで、ご飯のおかず、お酒のおつまみ、小腹が空いたときのおやつにもおすすめ。老若男女を問わず大人気の逸品です。

石松餃子の美味しさの秘密

季節により産地を厳選した甘みのあるキャベツと、くさみのない遠州育ちの豚肉を使用しています。お肉よりもキャベツの割合を多くすることで、軽い食べ心地ながらジューシーな深みのある味わいに仕上げています。また、にんにくは控えめにしていますので、においも気になりません。

石松の餃子にあわせて作ったオリジナルのたれも美味しさの秘密。少し甘めに仕上げた酢醤油になっています。餃子や付け合わせのもやしにもよく合います。ピリ辛が好きな人はお好みでラー油をかけてお召し上がりください。

また、餃子の皮にもこだわっています。中身の繊細な味を引き立たせるため、仕上がりがなめらかでモチモチ感のある薄手の皮を使用。パクッと食べると口の中で具材・皮・たれが一体となり、後を引く絶妙な美味しさになります。

餃子の美味しい焼き方

1.フライパンを強火に掛ける。

2.熱したフライパンに、円を描くようにしてごま油を引く。（ごま油が多すぎると油っぽく、少ないとパリパリ感が増します）

3.平らな方を下にし、餃子をフライパンに並べる。（焼くと餃子が膨らんでくっつきやすくなるので、間隔を少し広めに取って置いてください）

4.フライパンの中に水を入れ、ふたをする。

5.ふたを開けて、水気の偏りがないか確認（火傷に注意！）。偏っていれば均一になるようにフライパンの向き等を調整する。

6.水気がなくなり、表面もきれいなキツネ色に変わったら餃子をお皿に盛り、シャキシャキもやしをお皿に盛り付けすれば完成！

※石松名物のシャキシャキもやしは付属していません。沸騰させたお湯にサッともやしを通し、風味を出すためにごま油を少しかければ完成！とても簡単なのでぜひご自宅でも作ってみてください。

石松餃子

数々の賞に輝く浜松餃子の元祖

昭和28年に浜松駅前で創業し、3代にわたって伝えられている秘伝の餃子を製造販売しています。あっさり＆ジューシー、茹でたもやしを添える浜松餃子の代表格として、県内外から多くのお客様にご利用いただいています。

池袋餃子スタジアムで女性人気第１位獲得、日経新聞全国お取り寄せ餃子ランキング第2位獲得、日本テレビ「月曜から夜ふかし」全国餃子グランプリ優勝など、全国から高い評価をいただいています。ついついもう一つ食べたくなる深い味わい、ぜひ一度お召し上がりください。

http://www.ishimatsu-gyoza.jp/shop/

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