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【送料無料】創業昭和30年 秋田牛玄亭の本格グルメセット
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秋田牛玄亭
通常価格
¥5,400
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精肉店直営の本格グルメがお手軽に

創業から65年、歴史ある精肉店ならではの伝統技術を活かし、秋田の食材を使った、かつてない革新の味「牛玄亭品質の本格グルメセット」をご用意しました。デミグラス煮込みハンバーグ2個、トマト煮込みハンバーグ2個、牛煮込み2個がセットになった、大人も子供も嬉しいセットです。

湯せんで簡単に食べられるのにそのお味は本格的で、お店の料理さながらの美味しさをお楽しみいただけます。ご家庭でのお召し上がりはもちろん、お子様への仕送りやご贈答にぜひご利用ください。

日本ギフト大賞2019秋田賞のハンバーグ

デミグラス煮込みハンバーグ、トマト煮込みハンバーグのベースは、日本ギフト大賞2019秋田賞を受賞した「牛玄亭ハンバーグ」。牛玄亭の目利きと捌きにより厳選した黒毛和牛と秋田県横手産のリンゴを食べて育ったブランド豚「あっぷるとん」の粗挽き肉を黄金比率7対3でブレンドした、肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグです。

特製のソースは、国産牛骨から作る本格フォンドヴォーを使用しており、3日間かけてじっくりと煮込んでいます。


国産牛・無添加の本格牛煮込み

牛玄亭の目利きと捌きにより選び抜かれた国産牛を、本格的な牛煮込みにしました。
醤油、お酒、みりん、ザラメ糖、昆布でシンプルに味付けをし、無添加で牛肉本来の旨味を活かしました。90℃で2時間、ゆっくりと真空低温調理をしています。

そのままお酒の肴として、ご飯に乗せて牛丼に、豆腐と煮込んで肉豆腐に…。お好みの調味料で加減して様々な料理にお使いいただけます。
牛玄亭だからできるこの本格牛煮込みをぜひご家庭で味わいください。

 

お召し上がり方

どの料理も加熱調理後に真空冷凍していますので、パックのまま湯せんするだけでお召し上がりいただけます。

1.調理前日に冷蔵庫に入れて解凍してください。
2.袋のまま中火で約15分ほど湯せんしてください。
3.お好きな料理にしてお召し上がりください。

※冷凍のまま湯せんする場合は、中火で約20分ほど湯煎してください。


秋田牛玄亭

精肉店直営の、秋田を代表する焼肉屋



牛玄亭(ぎゅうげんてい)を運営する日野精肉店は、昭和30年秋田県横手市で、肉の行商からはじまりました。

創業当時より一貫して肉を取り扱い、「地域のお客様の喜びの為に」商いを続け、現在は秋田で「秋田牛玄亭」をはじめとするお肉を軸とした10店舗以上のフード事業を展開しております。

精肉店としての目利きや捌きの技、そして焼肉店で確立された調理やおもてなしの心。それらを合わせ、全国のお客様に満足していただけるような商品をお届けします。

https://www.akitagyugentei.com/

 

 商品詳細

内容量
デミグラス煮込みハンバーグ250g (ハンバーグ160g、ソース90g)×2
トマト煮込みハンバーグ310g
(ハンバーグ 160g、ソース150g)×2
牛煮込み230g×2

原材料

〈デミグラス煮込みハンバーグ〉
牛肉(国産)、豚肉(国産)、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、トマトケチャップ、にんにく、赤ワイン、ブイヨングラニュレイト、ブラックペッパー、ナツメグ、キャトルエピス、デミグラスソース、トマトペースト、グラスドビアン、フォンドヴォー(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)
〈トマト煮込みハンバーグ〉
牛肉(国産)、豚肉(国産)、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、トマトケチャップ、にんにく、赤ワイン、ブイヨングラニュレイト、ブラックペッパー、ナツメグ、キャトルエピス、ダイスカットトマト、マッシュルーム、ガーリックパウダー、チキンコンソメ(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)
〈本格 牛煮込み〉
牛肉(国産)、玉ねぎ、醤油、酒、みりん、ザラメ糖、昆布
サイズ
外箱34.5cm×23.5cm×6.5cm
保存方法
冷凍-18℃以下で保存してください。
配送方法
クール便(冷凍)
賞味期限
発送から冷凍1ヶ月、解凍後冷蔵3日
アレルゲン

〈デミグラス煮込みハンバーグ・トマト煮込みハンバーグ
卵、乳成分、小麦、大豆、牛肉、豚肉、鶏肉

〈牛煮込み
小麦、大豆、牛肉

販売者

有限会社日野

発送元
秋田県横手市増田町増田字上町127-3